Ang raspberry pipeline sa Europe alang sa 2024–2025 naa sa stress tungod sa balik-balik nga katugnaw ug ulahing mga pagyelo—ilabi na sa tibuok Balkans ug Central/Eastern Europe, diin gikan ang kadaghanan sa suplay sa frozen raspberry sa kontinente.
Ang Serbia, ang lider sa kalibutan sanagyelo nga raspberryAng kita sa eksport, misulod sa panahon sa 2025/26 nga "ubos sa taas nga tensyon," diin ang mga presyo sa pagpalit sa freezer nagsugod sa mga €3.0/kg ug dali nga pag-usab-usab sa mga tanyag nga nalangkit sa hugot nga pagkaanaa sa hilaw nga materyales. Ang mga analista nagpasidaan nga ang hulagway sa suplay alang sa 2025 labi ka hugot kaysa normal.
Sa tunga-tunga sa Abril 2024, ang presyo sa raspberry sa Europa miabot sa kinatas-ang presyo sulod sa 15 ka bulan, diin ang mga nagpaniid sa merkado nagpaabot sa dugang nga pagsaka sa dili pa ang mga pangunang ani—usa ka sayo nga senyales nga ang mga stock nihit na.
Ang ulahing katugnaw ug niyebe sa Serbia nagpalala sa kadaot sa sayong bahin sa Abril, diin hangtod sa 50% sa potensyal nga ani sa raspberry ang gitaho nga nawala sa pipila ka mga lugar; nahadlok pa gani ang mga mag-uuma nga hingpit nga mawala ang mga lugar nga naigo sa sunod nga pagniyebe.
FreshPlaza
Sa Poland—laing pangunang gigikanan sa mga berry—nakasinati og pag-ubos sa temperatura sa Abril ngadto sa –11 °C sa Lublin, nga nakadaot sa mga putot, bulak, ug berde nga mga prutas, nga nagdugang sa kawalay kasiguroan sa suplay sa rehiyon.
Usa ka Dutch agricultural brief bahin sa Serbia nag-ingon nga ang kinatibuk-ang produksiyon sa tanom miubos og 12.1% sa 2024 kumpara sa 2023 tungod sa dili maayong panahon, nga nagpasiugda kon giunsa karon ang mga climate shock nakaapekto sa istruktura sa output ug kalig-on sa presyo.
Ang mga tigsubay sa pamatigayon hangtod sa 2024–2025 nakamatikod sa usa ka nagyelo nga kakulang sa raspberry sa Europe, diin ang mga pumapalit sa France, Germany, Poland, ug sa unahan napugos sa pagpangita sa mas layo nga lugar ug ang mga presyo misaka sa €0.20–€0.30/kg sulod sa mga semana.
Sa kinatibuk-an, ang Serbia nagpadala og ~80,000 ka tonelada nga raspberry niadtong 2024 (kasagaran mga frozen) ngadto sa mga dagkong pumapalit sa EU, busa ang mga epekto sa panahon didto direktang makaapekto sa pagkaanaa ug presyo sa mga produkto sa Europa.
Unsay buot ipasabot niini alang sa pagpamalit
Mas hugot nga suplay sa hilaw nga berry + nahurot nga stock sa cold store = pag-usab-usab sa presyo sa sunod nga mga siklo. Ang mga pumapalit nga nagsalig lamang sa gigikanan sa EU nag-atubang sa dili matag-an nga mga tanyag ug panagsa nga mga kakulangan sa mga bintana sa paghatud.
Ngano nga mobalhin na man sa freeze-dried (FD) raspberries sa Richfield karon?
1. Pagpadayon sa suplay:Ang Richfield nagkuha og mga suplay sa tibuok kalibutan ug nagpadagan og dagkong kapasidad sa FD, nga nagpanalipod sa mga pumapalit gikan sa single-origin shocks nga miigo sa Serbia/Poland. (Ang FD format wala usab maglangkob sa frozen-chain bottlenecks.)
2. Organikong bentaha:Ang Richfield nagtanyag og organic-certified FD raspberries, nga makatabang sa mga European brands nga mapadayon ang premium, clean-label ranges kung ang conventional supply nabalda ug ang mga organic options nihit. (Ang mga detalye sa organic certification anaa kon hangyoon sa inyong compliance team.)
3. Pagganap ug kinabuhi sa estante: Mga raspberry nga FDmohatag og hayag nga kolor, grabeng lami, ug molungtad og sobra sa usa ka tuig sa mga kondisyon sa palibot—sulundon para sa mga cereal, mga sagol nga meryenda, mga gilakip sa panaderya, mga toppings, ug HORECA.
4. Sentro sa Vietnam para sa diversification:Ang pabrika sa Richfield sa Vietnam nagdugang og kasaligang mga pipeline para sa mga FD tropical fruits (mangga, pinya, dragon fruit, passion fruit) ug mga linya sa IQF, nga nagtugot sa mga pumapalit nga masagol ang risgo ug matubag ang nagkataas nga panginahanglan alang sa mga tropikal nga produkto sa retail ug foodservice sa Europa.
Ubos nga linya para sa mga pumapalit
Uban sa dokumentado nga kadaot tungod sa katugnaw (hangtod sa 50% sa mga bulsa), 15 ka bulan nga taas nga pagsaka sa presyo, ug padayon nga kahigpit sa nagyelo nga raspberry stream sa Europa, ang pag-angkon sa mga FD raspberry gikan sa Richfield usa ka praktikal ug dekalidad nga panalipod: kini nagpalig-on sa imong base sa gasto, nanalipod sa mga iskedyul sa pormulasyon, ug nagpreserbar sa imong mga organic/clean-label claims—samtang ang among kapasidad sa Vietnam nagpalapad sa imong portfolio sa prutas lapas sa mga gigikanan sa Europa nga naapektuhan sa panahon.
Oras sa pag-post: Sep-03-2025