Freeze-uga ugdehydrated nga mga kendipopular sa ilang taas nga estante sa kinabuhi ug talagsaon nga mga panapton, apan dili sila managsama. Ang pagsabut sa mga kalainan tali niining duha ka matang sa gipreserbar nga mga kendi makatabang kanimo sa pagpili sa pinakamaayo nga kapilian alang sa imong mga gusto sa snacking.
Proseso sa Pag-freeze-Pag-uga
Ang freeze-drying, o lyophilization, naglakip sa pagyelo sa kendi sa hilabihan ka ubos nga temperatura ug dayon ibutang kini sa vacuum chamber. Dinhi, ang nagyelo nga tubig sa kendi nag-sublimate, nga direkta nga mibalik gikan sa solid nga yelo ngadto sa alisngaw nga dili moagi sa liquid phase. Kini nga proseso nagtangtang sa halos tanan nga kaumog, nga moresulta sa usa ka produkto nga gaan, hangin, ug nagpabilin ang kadaghanan sa orihinal nga lami ug sustansya niini. Ang texture safreeze-dry nga kendikasagaran crunchy ug dali matunaw sa baba.
Proseso sa Dehydration
Ang dehydration, sa laing bahin, naglakip sa pagtangtang sa kaumog pinaagi sa paggamit sa kainit. Ang kendi naladlad sa ubos nga temperatura sulod sa dugay nga panahon, hinungdan nga ang sulod sa tubig moalisngaw. Samtang kini nga proseso nagpalugway usab sa estante sa kinabuhi sa kendi, kini lagmit nga dili kaayo epektibo kaysa pag-freeze-dry sa pagpreserbar sa orihinal nga lami, kolor, ug mga sustansya. Ang dehydrated nga kendi kasagaran adunay mas chewier, mas dasok nga texture kon itandi sa iyang freeze-dried counterpart.
Flavor ug Nutrient Retention
Usa sa mga dagkong kalainan tali sa freeze-dry ug dehydrated nga kendi mao kung unsa ka maayo ang pagpabilin sa ilang mga lami ug sustansya. Ang freeze-drying nagpreserbar sa orihinal nga lami sa kendi ug nutritional content nga mas maayo kay sa dehydration. Ang ubos nga temperatura nga proseso sa freeze-drying nagpugong sa pagkadaot sa init-sensitive nga mga bitamina ug natural nga mga lami, nga miresulta sa usa ka produkto nga mas duol sa presko nga bersyon. Ang dehydration, nga naglambigit sa mas taas nga temperatura, mahimong mosangpot sa pagkawala sa pipila ka mga sustansya ug usa ka gamay nga pagbag-o sa profile sa lami.
Mga Kalainan sa Tekstur
Ang texture usa ka lain nga hinungdan sa pag-ila tali sa gi-freeze-dry ug dehydrated nga mga kendi. Nailhan ang mga freeze-dried candies tungod sa ilang gaan, crispy texture nga daling matunaw. Kini naghimo kanila ilabi na nga madanihon alang niadtong malingaw sa usa ka crunchy snack. Ang dehydrated nga mga kendi, bisan pa, kasagaran mas dasok ug chewy. Kini nga kalainan sa texture tungod sa lainlain nga kantidad sa kaumog nga nahabilin pagkahuman sa proseso sa pagpreserba. Ang freeze-drying magwagtang sa mas daghang kaumog kaysa dehydration, nga moresulta sa mas gaan nga produkto.
Kinabuhi ug Pagtipig
Ang duha ka freeze-dried ug dehydrated nga mga kendi nagpalugway sa estante sa mga kinabuhi kumpara sa presko nga mga kendi, apan ang freeze-dry nga kendi sa kasagaran molungtad og mas dugay. Ang hapit sa kinatibuk-ang pagtangtang sa kaumog sa freeze-dried nga kendi nagpasabut nga kini dili kaayo dali nga madaot ug pagtubo sa microbial. Sa hustong paagi gitipigan sa mga sudlanan sa hangin, ang freeze-dry nga kendi mahimong molungtad sa daghang mga tuig. Ang dehydrated nga kendi, samtang lig-on pa, kasagaran adunay mas mubo nga estante sa kinabuhi ug mahimong magkinahanglan og mas mabinantayon nga pagtipig aron malikayan ang pagkadaot.
Ang Pasalig ni Richfield sa Kalidad
Ang Richfield Food usa ka nanguna nga grupo sa freeze-dried nga pagkaon ug pagkaon sa bata nga adunay kapin sa 20 ka tuig nga kasinatian. Kami adunay tulo ka BRC A grade pabrika nga gi-audit sa SGS ug adunay GMP nga mga pabrika ug mga lab nga sertipikado sa FDA sa USA. Ang among mga sertipikasyon gikan sa internasyonal nga mga awtoridad nagsiguro sa taas nga kalidad sa among mga produkto, nga nagsilbi sa milyon-milyon nga mga bata ug pamilya. Sukad sa pagsugod sa among produksyon ug export nga negosyo sa 1992, mitubo kami ngadto sa upat ka pabrika nga adunay kapin sa 20 ka linya sa produksiyon. Ang Shanghai Richfield Food Group nakigtambayayong sa mga inila nga domestic maternal ug infant stores, lakip ang Kidswant, Babemax, ug uban pang bantog nga kadena, nga nanghambog sa kapin sa 30,000 ka tindahan sa kooperatiba. Ang among hiniusa nga online ug offline nga mga paningkamot nakab-ot ang lig-on nga pagtubo sa pagbaligya.
Panapos
Sa konklusyon, ang nag-unang kalainan tali sa freeze-dry ug dehydrated nga kendi anaa sa ilang mga proseso sa pagpreserba, lami ug nutrient retention, texture, ug estante sa kinabuhi. Ang freeze-dried nga kendi nagtanyag og labaw nga lami, sustansya, ug usa ka gaan, crunchy texture tungod sa episyente nga proseso sa pagtangtang sa kaumog. Ang dehydrated nga kendi, samtang makalingaw pa, adunay mas chewier nga texture ug mahimong mawad-an og lami ug sustansya. ni Richfieldfreeze-dry nga mga kendiipakita ang mga benepisyo sa proseso sa freeze-drying, nga naghatag usa ka taas nga kalidad, lamian, ug dugay nga kapilian sa snacking. Hibal-i ang kalainan sa Richfield'sfreeze-dry nga balangaw, freeze-dry nga ulod, ugfreeze-dry nga geekcandies karon.
Oras sa pag-post: Aug-02-2024