Ang kalainan tali sa regular nga kendi ugFreeze-Dried Candysama saPag-freeze sa uga nga balangaw, Pag-freeze sa uga nga ulodugPag-freeze sa uga nga geek,molayo sa labi pa ka texture. Ang proseso sa pag-uga sa freeze nga hingpit nga nagbag-o, mobati, ug bisan ang lami sa tradisyonal nga kendi. Ang pagsabut sa kini nga mga kalainan makatabang kanimo nga pabilhan kung ngano nga ang nag-freeze nga kandila nahimo nga usa ka popular nga pagtratar.
Sulud sa umog
Ang labing hinungdanon nga kalainan tali sa regular nga candy ug freeze-uga nga kendi nahimutang sa sulud sa umog. Ang regular nga kendi naglangkob sa lainlaing kantidad sa tubig, depende sa tipo. Ang mga gummy ug marshmallows, pananglitan, adunay taas nga sulud sa umog nga nakaamot sa ilang chewy ug humok nga texture. Ang mga lisud nga mga candies, sa pikas bahin, ubos sa kaumog apan adunay sulud gihapon.
Ang freeze-uga nga kendi, ingon sa gisugyot sa ngalan, hapit tanan sa kaumog gikuha niini. Gihimo kini pinaagi sa usa ka proseso nga gitawag nga sublimation, diin ang kendi una nga nagyelo ug dayon gibutang sa usa ka vacuum chamber, nga gipagula ang tubig nga direkta gikan sa solidong yelo. Kung wala'y umog, ang freeze-uga nga kendi nagkuha sa usa ka lahi nga lahi nga texture-light, crispy, ug mahangin.
Pagbag-o sa Texture
Ang pagbag-o sa texture usa sa labing namatikdan nga mga kalainan tali sa regular ug freeze-uga nga kendi. Samtang ang regular nga kendi mahimong chewy, sticky, o lisud, ang freeze-uga nga kendi grabe ug crunchy. Pananglitan, ang mga regular nga marshmallow humok ug spongy, samtang ang mga uga nga marshmallows mao ang kahayag, crispy, ug madali ang pagkagut.
Ang mahangin, crispy texture bahin sa kung unsa ang naghimo sa freeze-uga nga kendi nga makapaikag kaayo. Kini usa ka talagsaon nga kasinatian sa pagkaon nga hingpit nga lahi sa tradisyonal nga kendi.
Kusog sa lami
Ang usa pa ka hinungdanon nga kalainan tali sa regular ug freeze-uga nga kendi mao ang kusog sa lami. Ang pagtangtang sa kaumog gikan sa kendi nagpunting sa mga lami niini, nga gipahayag kini nga labi pa nga gipahayag. Ang mga asukar ug mga palami nga nahabilin human sa pag-uga sa pag-uga sa pag-uga sa usa ka maisugon nga lami nga mahimong labi ka labi ka labi sa orihinal.
Sama pananglit, ang mga uga nga skittles pack sa usa ka labi ka kusog nga pagsuntok sa fruity lasa kung itandi sa naandan nga mga skittle. Kini nga gipalambo nga lami usa ka bahin sa hinungdan ngano nga ang pag-uga sa uga nga kendi nakakuha og daghang pagkapopular.
Kinabuhi sa Estado
Ang proseso sa pag-uga sa pag-uga usab nagpalugway sa kinabuhi sa estante sa kendi. Regular nga kendi, labi na kadtong adunay mas taas nga sulud sa kaumog sama sa mga gummies, mahimong makadaot o mahimo'g mabug-atan sa daghang oras. Ang freeze-uga nga kendi, nga adunay kakulang sa kaumog, labi ka labi ka estante sa estante. Wala kini kinahanglana nga refrigeration ug mahimong molungtad sa mga bulan o bisan mga tuig kung gitipigan sa usa ka cool, uga nga lugar.
Hitsura
Ang Freeze-Dried Candy kanunay nga lahi sa orihinal nga porma niini. Daghang mga kendi, sama sa mga skittle o mga lungag, pag-ihaw ug pag-crack abli sa proseso sa pag-uga sa freeze. Naghatag kini kanila usa ka labi ka dako, labi ka katingad-an nga panagway kung itandi sa ilang naandan nga mga katugbang. Ang pagbag-o sa panagway nagdugang sa kabag-ohan sa freeze-uga nga kendi, nga naghimo niini nga usa ka makalingaw ug biswal nga makapaikag nga pagtratar.
Kataposan
Ang panguna nga kalainan tali sa regular nga kendi ug freeze-uga nga kendi nanaog sa sulud sa umog, texture, kusog sa lami, kinabuhi sa estante, ug panagway. Ang pag-urong sa pag-urong nagbag-o sa kendi sa usa ka butang nga hingpit nga bag-o, nagtanyag usa ka crispy, light texture ug usa ka labi ka konsentrasyon nga lami. Kini nga talagsaon nga kasinatian naghimo sa freeze-uga nga kendi sa usa ka popular nga kapilian alang sa mga nagtinguha nga sulayan ang usa ka bag-ong twist sa ilang paborito nga matam-is nga pagtratar.
Post Oras: Sep-11-2024