Freeze-Dried CandyDali nga nakakuha og pagkapopular alang sa talagsaon nga texture ug grabe nga lami, apan usa ka sagad nga pangutana nga mitumaw kung kini nga klase sa kendi mao ang chewy nga mga katugbang niini. Ang mubo nga tubag mao ang wala'y pag-uga nga uga nga kendi dili chewy. Hinuon, nagtanyag kini usa ka suga, crispy, ug airy texture nga nagbulag niini gikan sa regular nga kendi.
Pagsabut sa proseso sa pag-uga sa freeze
Aron mahibal-an kung ngano nga ang nag-freeze nga kendi dili chewy, hinungdanon nga masabtan ang mga sukaranan sa proseso sa pag-uga sa freeze. Ang pag-uga sa pag-uga naglangkit sa pagyeyelo sa kendi ug dayon ibutang kini sa usa ka vacuum chamber diin ang yelo sa mga kendi sa kendi, nga direkta gikan sa singaw sa singaw sa usa ka likido nga bahin. Kini nga proseso gikuha ang hapit tanan sa kaumog gikan sa kendi, nga hinungdanon alang sa pagsabut sa katapusan nga texture niini.
Ang epekto sa kaumog sa kendi nga texture
Sa tradisyonal nga kendi, ang sulud sa umog adunay hinungdan nga papel sa pagtino sa texture. Pananglitan, ang chewy candies sama sa Gummy Bears ug Taffy naglangkob sa usa ka hinungdanon nga kantidad sa tubig, nga, gisagol sa uban nga mga sangkap sama sa gelatin o chewy texture.
Kung gikuha nimo ang kaumog pinaagi sa pag-uga sa pag-uga, nawala ang kendi sa katakus nga magpabilin nga chewy. Imbis nga mahimong pagkamaunat-unat, ang kendi mahimong madunot ug presko. Kini nga pagbag-o sa texture mao ang hinungdan nga nag-freeze ang mga piang sa freeze nga mga candies o nahugno kung gigakos, nagtanyag usa ka hingpit nga lahi nga baba kumpara sa ilang chewy counterparts.
Ang talagsaon nga texture sa freeze-uga nga kendi
Ang texture sa freeze-uga nga kendi kanunay nga gihubit ingon kahayag ug crunchy. Kung ikaw mopaak sa usa ka piraso nga freeze-shide nga kendi, mahimo kini nga pag-crackle o pag-snap sa ilalum sa imong mga ngipon, nga naghatag usa ka masabut nga kasinatian sa imong baba sa madali. Ang kini nga texture usa sa mga nag-unang mga hinungdan ngano nga ang mga tawo nalipay sa freeze nga kendi - naghatag kini usa ka kasinatian sa pag-snack sa nobela nga magkalainlain sa mga chewy candies.
Dili tanan nga kendi angay alang sa pag-uga sa pag-uga
Angayan usab nga dili maayo nga dili tanan nga mga matang sa kendi angay alang sa pag-uga sa pag-uga. Chewy Candies, nga nagasalig kaayo sa ilang kaumog nga sulud, nakaagi sa labing madasig nga pagbag-o sa pag-uga sa freeze. Pananglitan, ang usa ka gummy bear nga sagad chewy mahimong kahayag ug malusot pagkahuman sa pag-uga. Sa pikas bahin, ang mga lisud nga mga candies mahimong dili makaagi sa hinungdanon nga mga pagbag-o sa textural apan mahimo pa nga nagpalambo sa usa ka gamay nga pagkasuko nga nagdugang sa ilang crunch.
Ngano nga ang mga tawo nahigugma sa freeze-uga nga kendi
Ang presko nga texture sa freeze-uga nga kendi, nga gisagol sa gipakusog nga lami tungod sa pagtangtang sa tubig, naghimo kini usa ka talagsaon nga pagtratar. Ang mga produkto nga freeze sa freeze sa Richfield Foing, lakip na ang mga CandiesFreeze-Dried Powbow, Freeze nga ugaulod, ugFreeze nga ugageek, ipasiugda ang mga pagpauswag sa textural ug lami, nagtanyag mga konsumedor usa ka labi ka lahi nga paagi aron matagamtam ang ilang paborito nga mga tam-is.
Kataposan
Sa katingbanan, ang freeze-uga nga kendi dili chewy. Ang proseso sa pag-uga sa pag-uga nagtangtang sa kaumog, nga nagwagtang sa chewiness nga nakit-an sa daghang tradisyonal nga mga candies. Hinuon, nahibal-an ang Freeze Candy tungod sa iyang mahangin, crispy texture nga nagmugna usa ka suga, crunchy, ug grabe nga kasinatian sa snacking. Kini nga talagsaon nga texture bahin sa kung unsa ang naghimo sa freeze-uga nga kendi sa usa ka hit sa mga nangita usa ka butang nga bag-o ug lahi sa ilang naandan nga katam-is.
Post Oras: Aug-26-2024