Ang marshmallow candy, uban sa iyang gagmay, crunchy pebbles sa katam-is, mao ang usa ka staple sa candy world. Tungod sa pagsaka safreeze-dry nga kendi sama safreeze uga nga balangaw, freeze ug uga nga ulodugfreeze uga nga geek, sa pagkapopular, daghang mga tawo ang interesado nga mahibal-an kung ang marshmallow mahimong ma-freeze-dry. Bisan tuod tinuod nga daghang mga matang sa kendi ang nakaagi sa usa ka kulbahinam nga pagbag-o sa panahon sa freeze-drying, ang marshmallow naghatag og usa ka talagsaon nga hagit tungod sa ilang komposisyon. Busa, mahimo bang ma-freeze-dry ang marshmallow? Ang tubag mao ang oo, apan ang mga resulta mahimong dili ingon ka dramatiko sama sa ubang mga kendi.
Ang Proseso sa Pag-freeze-Pag-uga
Aron masabtan kung unsa ang reaksyon sa marshmallow sa freeze-drying, importante nga masabtan ang mga sukaranan sa proseso. Ang freeze-drying naglakip sa pagyelo sa kendi ug dayon ibutang kini sa usa ka vacuum chamber, diin ang yelo nga naporma atol sa pagyelo moalisngaw sa proseso nga gitawag ug sublimation. Gikuha niini ang tanang kaumog gikan sa kendi samtang gipreserbar ang porma ug lami niini. Ang mga kendi nga adunay mas taas nga kaumog, sama sa Skittles o gummies, lagmit nga moburot ug mokuha sa usa ka gaan, crispy texture.
Nagbag-o ba ang marshmallow kung gi-freeze?
Ang Marshmallow lahi kaayo sa ubang mga kendi nga kasagarang gi-freeze-dry. Dili sama sa gummies o chewy candies nga adunay daghang umog, ang marshmallow medyo uga na. Ang ilang gahi, crunchy texture mao ang naghimo kanila nga talagsaon. Tungod kay ang pag-freeze-dry nag-una nga makaapekto sa kaumog, ang marshmallow dili makasinati sa parehas nga dramatikong pagbag-o nga mahimo nimong makita sa Skittles o marshmallow.
Kung gi-freeze-dry, ang marshmallow mahimong mas brittle, apan dili kini mopaburot o mag-usab sa texture tungod kay kini adunay gamay ra nga kaumog sa pagsugod. Mahimong mawad-an sila og gamay sa ilang natural nga crunch ug mahimong mas pulbos o hangin, apan ang kalainan gamay ra.
Nganong Freeze-Dry marshmallow?
Kung ang marshmallow dili kaayo mabag-o sa panahon sa proseso sa pag-freeze-drying, nganong maghasol man sa pag-freeze-dry niini? Bisan kung dili sila makaagi sa usa ka hinungdanon nga pagbag-o, ang freeze-drying marshmallow mahimo gihapon nga magsilbi usa ka katuyoan. Pananglitan, ang freeze-drying marshmallow mahimong mapuslanon sa pipila ka mga aplikasyon diin gusto nimo nga hingpit nga mawagtang ang kaumog aron mapreserbar kini o gamiton kini sa uga, pinulbos nga porma isip usa ka topping sa mga dessert.
Dugang pa, paghiusafreeze-ugamarshmallowuban sa uban nga freeze-uga nga mga candies makadugang sa usa ka makapaikag nga kalainan sa texture. Pananglitan, ang pagpares sa crunchy marshmallow sa freeze-dried Skittles o marshmallows makamugna og talagsaong kasinatian sa snacking.
Ubang Kandidato sa Pag-freeze-Drying
Samtang ang marshmallow dili tingali ang labing kulbahinam nga kendi nga mag-freeze-dry, adunay daghang uban pang mga klase sa kendi nga maayo ang pagtubag sa proseso. Ang mga skittles, gummy bear, marshmallow, ug bisan ang pipila ka mga matang sa chocolate candies moburot ug moporma og bag-ong porma kon ma-freeze. Kini nga mga kendi mahimong gaan ug crispy, nga nagtanyag usa ka bag-ong paagi aron matagamtam ang pamilyar nga mga lami.
Panapos
Samtang posible nga mag-freeze-dry marshmallow, ang resulta dili ingon ka dramatiko sama sa ubang mga kendi. Tungod kay ang marshmallow uga ug crunchy, kini dili kaayo mausab sa panahon sa proseso sa freeze-drying. Bisan pa, ang pagkombinar sa freeze-dried marshmallow uban sa ubang mga freeze-dried nga kendi makahatag og makalingaw nga pagkalahi sa texture. Alang sa labing kulbahinam nga pagbag-o, ang mga mahiligon sa kendi mas maayo nga mag-freeze-drying nga mga tambal nga adunay daghang kaumog, sama sa gummies o Skittles, nga nakaagi sa usa ka mamatikdan nga pagbag-o sa texture ug hitsura.
Panahon sa pag-post: Sep-23-2024